当跋涉了2700公里的东天山骆驼队,在咸阳长武遇见来自凤翔的柳林酒,这不仅是一场物理空间的相逢,更是一场横跨三千年的时间对话。在白酒行业步入深度调整期的当下,陕西柳林酒业集团(以下简称“柳林酒业”)正像一支穿越风沙的驼队,以逆势增投的战略定力、定义新香型的技术变革以及对“纯粮固态”“真年份”的极致坚守,在不确定的市场环境中,走出了一条承古开今的“新丝路”。

陕西柳林酒业集团在咸阳市长武县迎接东天山骆驼队

驼铃回响:2700公里的文化重逢与历史回声

2025年12月11日,冬日的暖阳洒在陕甘交界的咸阳市长武县,一段被风沙与岁月尘封的古丝路遗址前,众多闻讯而来的各界人士翘首以盼。伴随着清脆的驼铃声,一支由33峰骆驼、20余名队员组成的东天山骆驼队缓缓走来。“这是一场2025年最硬核的‘文化远征’。”东天山骆驼队领队蒋晓亮表示,他们自8月22日从新疆哈密出发,历时112天,跨越疏勒河与锁阳城,用脚步丈量了2700公里的丝路古道。

在这一历史性的节点上,迎接他们的是同样源自古丝路重镇凤翔的柳林酒。柳林酒业以“丝路驼铃远 柳林‘酒海香’”为主题,用锣鼓迎宾、下马酒、非遗礼赠等传统礼仪,复刻了千年前丝路商旅互通的盛景。

陕西柳林酒业集团厂区(一期)

事实上,此刻的相逢,是文化的回响。从西周青铜器铭文中的“酓秦酓”,到《齐民要术》详载的“秦州春酒”;从唐代裴行俭途经柳林镇惊叹的“三阳开国泰,美哉柳林酒”,到宋代苏轼“花开酒美曷不醉”的赞誉,柳林酒的醇香始终流淌在中华文明的叙事长卷中。

正因这样的历史底蕴,当领队蒋晓亮接过那杯醇厚的下马酒时,这杯酒敬的不仅是风尘仆仆的行者,更是丝路文明与现代企业精神在时空交汇处的握手。这也标志着柳林酒业在弘扬丝路文化、践行品牌“走出去”战略上,又迈出了极具温度的一步。

酒海革新:从文物容器到“酒海香型”的技术跃迁

如果说三千年酿酒历史构成了柳林酒的文化根脉,那么以科技赋能传统、开创品类新局,则是其应对行业变革的核心引擎。柳林酒业深谙,唯有在传承中勇敢进化,方能在白酒存量竞争中开辟新蓝海。

柳林酒独特的密码,蕴藏于非遗酒海之中。这些以秦岭荆条编织、内壁以上百层生物涂料裱糊的巨型储酒容器,是柳林酒延续千年的“活文物”。在柳林酒业集团党委书记、董事长付小铜看来,酒海不仅是储酒工具,更是文化记忆的载体。这种“会呼吸”的容器,使酒液与外界微生态环境缓慢交换,经年累月孕育出酒体独特的蜜香、陈香与醇厚感。

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陕西柳林酒业集团以柳林酒迎接东天山骆驼队

基于对传统智慧的深度挖掘与科学解析,柳林酒业联合中国酒业协会及顶尖科研机构,历时五年攻关,于2025年7月正式发布了中国白酒全新香型——酒海香型。“守正为根,创新为魂。我们既要敬畏柳林镇独特的风土与微生态,也要勇敢迈向酿造科学的深水区。”付小铜董事长如此阐述企业的创新哲学。

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柳林·酒海香型发布会现场

酒海香型遵循“12965”工艺体系与四季节令法,这不仅是中国白酒香型矩阵的重要补充,也为消费者提供了清晰可辨的风味标识,成为连接品牌与市场的味觉语言。2025年8月,多国驻华外交官到访柳林酒厂,品鉴了酒海香型白酒,同时也与柳林酒的专家就本国酿酒文化进行了深度交流,实现了跨文化的味觉共鸣。

逆势增投:以时间储备构筑长期主义优势

丝路上的驼队从不畏惧风沙,只要方向正确,脚步就不会停下。柳林酒业亦然。这份敢于逆势布局的底气,源于其穿越周期的品牌价值与市场公信力。自1915年巴拿马万国博览会斩获金奖以来,柳林酒近年来连续在布鲁塞尔国际烈酒大赛等国际顶级赛事中赢得“六金两银”,品牌价值跃升至数十亿量级。历史与当代市场的双重认可,构成了企业前瞻性决策的坚实基座。

柳林酒业二期智能工厂15万吨储酒项目开工仪式现场

当行业步入调整期,柳林酒业选择了一条“逆流而上”的道路:启动总投资超35亿元的二期智能工厂15万吨储酒项目。项目建成后,企业基酒总储能将突破30万吨,跻身行业第一梯队。对于这一逆势布局,付小铜的解释清晰而坚定:“行业的波动期,恰是优质产能战略布局的窗口期。”庞大的优质老酒储备,将是决胜未来高端市场的核心资产。

这份“长期主义”同样体现在对“真实”的极致追求上。作为西北地区唯一同时荣获“纯粮固态”与“真年份”双重认证的企业,柳林酒业在2025年实现了23批次基酒的“一坛一码”区块链年份认证,为行业树立了真实、透明的品

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陕西柳林酒业集团荣获“纯粮固态白酒”认证、“年份酒”认证

古丝路上的驼队,靠的是一步一步踏出的坚韧;柳林酒业在时代风沙中前行,靠的是时间沉潜、文化厚度与创新精神的持久力量。面对市场的风云变幻,柳林酒业正如那支穿越戈壁的驼队,不惧风沙,不问捷径,只笃信每一步扎实的行程。它以三千年文化底蕴为罗盘,以科技创新为帆,以逆势投资的魄力为锚,在岁月的长河中深耕属于自己的价值航道。

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​陕西柳林酒业集团人员与东天山骆驼队领队蒋晓亮(左六)合影留念

驼铃悠悠,酒香绵长。柳林酒业以一场跨越三千年的“时间战略”,在传承与创新的交汇点上,郑重书写着自己的“当代答卷”。

标题:驼铃重响丝路 酒香穿越千年:陕西柳林酒业的时间战略与当代答卷

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